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云南文山茶对于水温有什么要求?

来源:http://wenshan.ynnongte.com/news503631.html发布时间:2020-11-18 10:57:00

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云南普洱茶冲泡时需要进行快速冲泡,用开水快进快出,将文山茶叶表面的灰尘冲洗干净之后需要把洗好的茶倒入茶杯中。我们可以根据宾客数量取出相对应干净的瓷杯,在各个杯子中倒入泡好的茶。再用镊子将杯子置于宾客面前,宾客同时能够闻到一种香气。粗茶有着非常突出的特点,一旦浸泡在沸水中,其香气马上就会溢出。每次冲水后逐渐放慢速度,不断与客人沟通进而掌握适合客人的力度和口感。

请注意水温的要求,普洱茶适宜的温度是95摄氏度。如果水温过高会导致香气容易上升,如果长期浸泡在水中非常容易产生涩味,对茶叶伤害很大。我们需要严格控制普洱茶的比例和浸泡的时间,茶水的加入量与茶壶容量有着非常密切的关系,茶壶容量大小决定了茶水应该放多少。可以根据每个人对茶水的要求适当的调节,泡在开水里面的时间也不一样,都会影响茶水的口感。


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