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文山金耳莲子粥如何做?

来源:http://wenshan.ynnongte.com/news542051.html发布时间:2021-01-14 14:21:00

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银耳大家都知道,银耳粥更是多数人早餐的选择,那你知道文山金耳吗?好多小伙伴都不知道云南文山金耳,更不用问有没有喝过云南金耳莲子粥了。今天小编就来跟大家分享一下云南金耳莲子粥做法。


1.皂角米轻六腑,云南金耳能够发出许多 ,随便两小朵彻底够,百合挑选不必超白的;

2.将莲子用水果刀从正中间割开,去除绿色外套,去除莲子心,莲子心能够用来泡文山茶,随后将莲子米的外边一层薄薄膜撕下;

3.用冷水发泡两小时就可以,皂角米变浓稠,金耳散掉后掰成小朵;

4.我是放到电高压锅,开熬汤功能,云南金耳莲子粥煮好后十分浓稠;

5.添加老冰糖搅拌就可以食用。

烹饪技巧:莲子米一定要去除绿色心,而且去掉白色外膜,要不然会苦,煮出去的也会变紫,取下后十分软糯。

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